瀬戸内町の統計と奄美がCSAに向いていると思う理由
瀬戸内町の食費でこれだけのお金が動いているかもしれないのを知っていましたか？？
そしてその10%を島の食材に変えられることができたらこんなに働ける環境が！
飲食店で同じように島の旬の食材を日替わりの料理で作れたら、
更に効果倍増かもしれませんね！
そして、もし普段毎日のように食べるお米を町内で作って賄えることができたら、
これだけの経済効果が！
こんなことを頭の片隅に置きながら、
できるだけ、島の農家さんの食材を、島で買う。
買ってもらった島の農家さんも、できるだけ島のモノを買い物をする。
その思いやりの意識を少し行動に。
10%ぐらいからでもいいと思います。
島の食材は、島で買えば当然ローカル&フレッシュ。
もしかしたら知っている人が作っている。
知らない人であっても会いに行ける距離。
島に住んでいる人が多すぎない人数だから、
知りあいになろうと思えば、
結構すぐに会える距離感。
よくありますよね。
その人知ってる！とか。
なんか、それがちょうどいい。
私たちの使ったお金が、知っている人のところに行き渡って、
その渡ったお金が更に知っている人のところに行き渡って、島のために使われる。
ちょうどいい奄美の南の島だからできるCSAの形ができるのかなと思っています。
そんな気がしてます。
